大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪扒饭里面的饭怎么弄好吃的问题，以及和猪扒饭的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一哥焗猪扒饭怎么做
好。
2、将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。
3、蒸好的米饭取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。
4、猪扒用专用工具拍送，然后撒上黑胡椒与盐码味。
5、十五分钟后，将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。
6、之后将猪扒均匀地裹上面包糠。
7、平底锅中放适当的油，将猪扒小火两面煎至金黄。
8、煎好的猪扒切块，平铺入焗饭盘中，再挤入一层番茄酱。
9、西兰花切块，用水汆熟。
10、将西兰花摆在猪扒的四周。
11、最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，至表面有焦点即可。
猪扒饭的做法
食材清单
猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块(咖喱粉）、鸡蛋、面包糠、椰奶、大米、盐、白酒、海鲜酱油
烹饪步骤
步骤1/11
猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午；
步骤2/11
胡萝卜、土豆和洋葱分别切块；
步骤3/11
锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜，加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味），然后转小火慢炖；
步骤4/11
等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入少许海鲜酱油；
步骤5/11
加入半罐椰奶；
步骤6/11
接着再炖一会即可关火；
步骤7/11
腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下；
步骤8/11
裹面包糠；
步骤9/11
再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止；
步骤10/11
锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出；
百搭果的吉利猪扒饭的酱汁怎么做
主料:骨头
辅料:料酒，香叶，大料，花椒，桂皮，小茴香，生姜，大蒜，白糖，豆瓣酱，生抽，老抽
做法
1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。
3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4、准备调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺(约3g)，白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。
5、肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。
6、25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。
7、出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦~~
猪扒的快餐做法
食材清单
猪里脊肉2块（一块1-
1.5cm厚）、美极番茄辣椒酱适量、番茄沙司适量、青豌豆、玉米粒适量、鸡蛋2个、冷饭两人份、大蒜一个
烹饪步骤
步骤1/8
猪里脊去经，一开为二用肉锤打松（没有肉锤就用刀背轻一点打出纹路能让里脊更快入味）
步骤2/8
猪里脊撒上盐、鸡精、黑胡椒、酱油（生抽）抹匀，加入拍碎的蒜瓣腌制1小时（蒜拍碎一点）
步骤3/8
制作猪扒饭的酱汁
步骤4/8
不粘锅内放橄榄油，温度不用太高，把切碎的蒜蓉放下去炒一下就倒入青豌豆和玉米粒的混合物一起炒（注意留一部分之后炒饭）。
步骤5/8
炒熟之后倒入蕃茄沙司、美极番茄辣椒酱、开水（比例1:1:1），烧开。
步骤6/8
准备炒饭（实际上就是蛋炒饭加豌豆和玉米）同时用不粘锅煎猪排。
步骤7/8
炒好饭以后装盛器里，把煎好的猪排切块铺在饭上，淋上酱汁即可。
最后一步
港式猪扒饭完成！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪扒饭里面的饭怎么弄好吃和猪扒饭的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！