老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于乡下烤肉怎么弄好吃和农村烤肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享乡下烤肉怎么弄好吃以及农村烤肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做烤肉又简单又好吃
所需材料：
-五花肉或者瘦肉适量
-大蒜适量
-红辣椒适量
-姜片适量
-豆瓣酱适量
-生抽适量
-料酒适量
-蜂蜜适量
-芝麻适量
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-色拉油适量
制作步骤：
1.将肉类洗净切成薄片；
2.取一大碗，将生抽、料酒、蜂蜜、大蒜、红辣椒、姜片、豆瓣酱、盐和胡椒粉放进去，搅拌均匀，再加入色拉油，再次充分搅拌；
3.将肉片放入碗中，用手抓匀，让调料腌制进肉里，尽量让每片肉均匀沾满调料，然后放入冰箱冷藏1~2小时；
4.将肉片放在预先换好锡纸或者烤肉网的烤盘上，不要太密集，用烤箱烤制，180℃烤15分钟左右
（具体时间视肉片的厚度而定），翻面再烤10分钟左右即可；
5.上桌前用芝麻撒一下装饰即可。
注意事项：
1.调料的搭配可根据个人口味调整，如不喜欢辣可以减少辣椒和豆瓣酱的使用量；
2.肉片的厚度掌握好，太厚会导致烤制时间过长，而太薄则会容易过熟；
3.要均匀的涂抹调料，以保证肉质的鲜美；
4.可以把烤肉时流出的汁液收集起来，可以加入几滴蜂蜜、醋和生抽，拌匀做为蘸料，提升口感。
川乡小妹儿烤肉做法
1.把五花肉洗净，用刀用力的刮肉皮，在用清水冲洗干净
2.把处理干净的肉切成片，注意不要切断，在离肉皮1过分左右的地方不用切开
3.切好后放入烧烤料，每一片肉都要撒上
4.然后放入烧烤汁
5.把加入调料的肉放入保鲜袋，揉搓20分钟，腌制两个小时，如果有时间可以多揉搓一会，这样更入味
6.两小时后，拿出腌制好的肉，用清水洗净肉皮，只洗肉皮
7.处理好的肉放入炒锅
8.盖好盖子，开最小火，烤45分钟，中途不能打开盖子
9.考好的肉切开装盘
10.撒上孜然，喜欢吃辣的撒上辣椒粉
农村烤肉的做法
食材：
五花肉500、啤酒1罐、豆瓣酱一勺、酱油一勺、白糖一勺、八角2个、酱油2勺
步骤：
1.
准备东西
2.
五花肉洗净加水上锅，将五花肉煮十分钟捞出，喜欢吃烂的可以多煮一会！
3.
五花肉捞出洗净浮沫，切成小块！
4.
上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣酱炒匀。
5.
再加入酱油，老抽和少许盐炒均！
6.
加入一勺白糖炒均匀！
7.
最后加入一罐啤酒
8.
盖紧用中火煮至汤汁浓稠即可关火
烤肉怎么做才能又嫩又好吃
烤肉又嫩又好吃的做法是：先把羊肉切成两厘米左右的块，放入盆中，加料酒、蚝油、姜末和鸡精搅拌均匀，腌制十五分钟，放到烤炉上烤，同时撒孜然粉和辣椒面，不断翻动，这样烤出来又嫩又好吃。
OK，关于乡下烤肉怎么弄好吃和农村烤肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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