1.将面粉和盐混合，慢慢加入水搅拌，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层油，撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄饼。 6. 在薄饼上刷一层油，放入平底锅中烤至两面金黄即可。 ### 适合人群 - 老少皆宜。锅饼是一种易于消化的食物，适合各个年龄段的人食用。 - 尤其适合素食者。锅饼是一种不含肉类的食物，适合素食者食用。 ### 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。由于锅饼中含有盐分，所以孕妇和哺乳期妇女在食用时应注意控制盐的摄入量。 - 心脏病患者应谨慎食用。锅饼烤制时会产生大量热量，所以心脏病患者应谨慎食用，以免引起心脏病发作。 ## 制作流程 ### 材料 - 面粉 200克 - 水 120克 - 油 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 ### 制作步骤
1.将面粉和盐混合，慢慢加入水搅拌，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层油，撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄饼。 6. 在薄饼上刷一层油，放入平底锅中烤至两面金黄即可。 ### 适合人群 - 老少皆宜。锅饼是一种易于消化的食物，适合各个年龄段的人食用。 - 尤其适合素食者。锅饼是一种不含肉类的食物，适合素食者食用。 ### 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。由于锅饼中含有盐分，所以孕妇和哺乳期妇女在食用时应注意控制盐的摄入量。 - 心脏病患者应谨慎食用。锅饼烤制时会产生大量热量，所以心脏病患者应谨慎食用，以免引起心脏病发作。
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