粤菜小米辽糁粥是一道美味可口的粤菜粥，它以小米和辽糁为主要原料，搭配丰富的调料，烹制而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。
下面是粤菜小米辽糁粥的正宗做法：
材料：
- 小米
- 辽糁
- 盐
- 鸡精
- 生姜
- 葱花
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香菜
步骤：
1. 小米淘洗干净，放入锅中，加入足够的清水，开大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火慢慢煮至小米变软，加入辽糁，继续煮5分钟左右，直到辽糁熟透。
3. 加入适量的盐、鸡精、生姜和葱花，继续煮1-2分钟，直到调料入味。
4. 加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉，煮1-2分钟，增加味道和香气。
5. 最后，加入香菜末，搅拌均匀即可。
粤菜小米辽糁粥做法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。如果想尝试这道菜，不妨自己动手做一道，感受它的独特魅力。
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