1.鲜花饼皮：选用云南本地的新鲜鲜花，经过筛选、清洗、烘干等工序制成。
2. 馅料：选用猪肉、牛油等制成，口感香酥可口。
3. 葱：用于调味，口感辛辣。
4. 姜：用于调味，口感辛辣。
5. 面粉：用于制作饼皮。 【 二、制作流程】
1.馅料制作：将猪肉牛油等馅料和葱、姜等调味料混合在一起，搅拌均匀。
2. 饼皮制作：将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成薄片。
3. 涂油：在薄片表面涂上一层牛油或猪油，以便馅料能够粘在饼皮上。
4. 卷起来：将饼皮卷成长条，然后将长条卷成螺旋形。
5. 蒸煮：将螺旋形的鲜花饼放入蒸笼中蒸煮，时间约为10分钟。 6. 取出：蒸好的鲜花饼取出，待其冷却片刻，然后切成适当大小的块状。 【
三、适合人群】
1.适合消化不良、胃寒等人群。
2. 适合孕妇、小孩等人群。 【
四、禁忌】
1.鲜花饼属于热性食物，因此不适合胃热、口臭、便秘等人群食用。
2. 鲜花饼不适合孕妇、小孩等人群食用，以免导致消化不良、腹泻等问题。 【五、总结】 云南春季的鲜花饼是一道独特美味的小吃，选用新鲜的花朵和适量的猪肉、牛油等馅料，经过蒸、卷、蒸煮等工序制作而成。鲜花饼口感香酥可口，馅料鲜美，营养丰富，适合消化不良、胃寒等人群食用，也适合孕妇、小孩等人群食用。但是需要注意的是，鲜花饼属于热性食物，胃热、口臭、便秘等人群不适合食用。
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