1.【第一款】柠檬芝士蛋糕
2. 食材: - 300克奶油芝士 - 200克糖 - 80克鸡蛋 - 40克柠檬汁 - 60克酸奶 - 60克黄油 - 30克光明乳酪 - 30克朗姆酒 - 30克香草精 - 2片柠檬 - 80克淡奶油
3. 制作步骤: - 将奶油芝士室温软化,加入糖,用打蛋器打至光滑。 - 加入鸡蛋和柠檬汁,继续打至混合均匀。 - 加入酸奶、黄油和光明乳酪,继续打至混合均匀。 - 加入朗姆酒、香草精,打至混合均匀。 - 将混合好的芝士糊倒入模具中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
4. 适合人群:适合所有人群,尤其适合喜欢芝士和甜点的人。
5. 禁忌:柠檬具有一定的刺激性,因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。 【第二部分】巧克力覆盆子杯 6. 食材: - 50克巧克力 - 100克覆盆子 - 80克淡奶油 - 20克糖 7. 制作步骤: - 将巧克力切成小块,放入微波炉中,用中火加热至融化。 - 将覆盆子洗净,去掉蒂部,切成小块。 - 将淡奶油和糖放入搅拌机中,打至浓稠状。 - 将奶油糊倒入覆盆子杯中,用巧克力酱覆盖上覆盆子,即可享用。 8. 适合人群:适合所有人群,尤其适合喜欢巧克力和覆盆子的人。 9. 禁忌:巧克力含有较高的热量,因此不宜多吃,以免导致肥胖。
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