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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于野生蒿菜怎么弄好吃，能吃的蒿菜有哪几种这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
能吃的蒿菜有哪几种
蒿菜有很多种，其中能吃的蒿菜主要包括以下三种：苦蒿、香蒿和菊苣。1.苦蒿是可以食用的，它营养丰富，含有蛋白质、A、B2、C等多种维生素和钙、磷、铁等一些矿物质。它的味道略苦，但也可以加工成美味可口的菜肴。2.香蒿是我们日常生活中比较常见的一种蒿菜，它营养价值也很高，含有多种维生素和矿物质，对我们的身体非常有益。香蒿的味道较香，炒制后可口美味，可以作为一种非常好的蔬菜食材。3.菊苣又称芦蒿，也是一种常见的蒿菜之一，它富含膳食纤维、钾、钠、钙、铁等，对身体健康有诸多益处。它的味道和香蒿有点相似，但比香蒿更甜，所以也非常适合制作成美食。
野生蒿子的种植方法
种植茼蒿最常见的方法就是直播，也就是直接在土壤中按照一定的密度进行种植，一般每20平方厘米会种植3-4颗茼蒿。
第二种就是直接使用种子进行种植，在种植前种子需要在温水中浸泡7-12小时，捞出在阴凉通风处晾晒干后就可以均匀的撒在田中，然后在种子上盖一层薄土，浇透水后就可以了。
蒿菜饭怎么做
茼蒿咸肉饭:
1、腊肉
（肥瘦都要有）切丁，放入少许油的锅里煸炒，用漏勺漏出肉丁，余油加热放入洗净的茼蒿煸炒熟，炒出水，再用漏网过滤，用锅铲压炒好的茼蒿压出汤汁。
2、把汤汁和炒好的咸肉丁放入洗净的米里，水量不够再加点水，比正常做米饭的水量少一点，这样做出米饭颗粒油亮。
3、然后电饭锅正常煮饭，趁空把炒好压干的茼蒿切碎，米饭做好倒入电饭锅，茼蒿和着咸肉粒一起打散盛出就可以吃了。茼蒿最后放是为了保持颜值色泽碧绿，我没放盐，我放的腊肉粒味道正够。
蒿菜煮黄骨鱼汤怎么做
主材：
野生黄骨鱼
（黄颡鱼、黄辣丁、）
洪湖蒿草
辅料：
食盐
食用油
生姜
大蒜
味精
白醋
料酒
制作方法：
1.采购新鲜蒿草，并打理干净。
2.将主材黄骨鱼去掉内脏，洗净准备下锅！
3.将辅材生姜大蒜切片备用
4.将锅子烧烫，倒入少量食用油，烧至沸腾，先爆一下生姜、大蒜
（3-5秒）加水大半锅至沸腾，放入黄骨鱼，继续煮
5.将鱼煮至8成熟，加入食盐，少许料酒，白醋，再将打理好的蒿草继续煮
6.将鱼汤煮至乳白色，加入少许味精，搅拌几下，准备起锅
7.出锅装盘。
关于本次野生蒿菜怎么弄好吃和能吃的蒿菜有哪几种的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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