老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼杀了过了一天怎么弄好吃和杀好的鱼可以放多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼杀了过了一天怎么弄好吃以及杀好的鱼可以放多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 杀好的鱼可以放多久
2. 杀好的鱼放冷藏一天还能吃吗
3. 中午杀好的鱼如何留到晚上煮
4. 活鱼现杀现烤，怎样才能在短时间内入味

杀好的鱼可以放多久

视情况而定。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下可保存3-4天，不会让鱼肉变质、变味；将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。注意冷藏时要用保鲜膜包好，以免串味。

活鱼杀了可以冷藏一天左右，最好是用保鲜袋或保鲜膜密封后放进冰箱保存。

鱼在杀了以后，在二天就吃，那就可以放到冰箱冷藏，这样能够尽最大程度确保鱼的鲜嫩水平。如果在杀了鱼以后，可能要过一个星期，就需要把鱼放到冷冻室里储存。但是长期将鱼放到冷冻室里，鱼将会不新鲜，营养成分也会流失。所以，杀了鱼以后，最好是在当天就可以吃掉，吃起来鱼会又鲜又嫩，营养价值也高。

杀好的鱼放冷藏一天还能吃吗

能吃。

鱼在杀了以后第二天可以吃，那就可以放到冰箱冷藏，这样能够尽最大程度确保鱼的鲜嫩水平。如果在杀了鱼以后，可能要过一个星期，就需要把鱼放到冷冻室里储存。但是长期将鱼放到冷冻室里，鱼将会不新鲜，营养成分也会流失。所以，杀了鱼以后，最好是在当天就可以吃掉，吃起来鱼会又鲜又嫩，营养价值也高。

中午杀好的鱼如何留到晚上煮

鱼杀好洗干净之后控干水份，用保鲜袋装好并封住袋口，放容器里直接冷藏就可以。如果家里没有冰箱的话，则用少许细盐涂抺鱼的全身，再加入姜片、葱段和一小勺料酒，搅拌均匀。这样既可以腌绩入味又能保鲜去腥。最后再用保鲜膜将容器口封好，防止鱼腥味散发。大一些的鱼最好切块再抺盐，保鲜效果会更好。

活鱼现杀现烤，怎样才能在短时间内入味

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烤鱼的选材很重要，选草鱼、剑鱼比较合适，最好挑选活泼、足够生猛的鱼，这样的鱼体内的精力比较充沛，好吃起来口感很爽。选材好，接下来的就是腌制了，先把鱼处理干净，烤鱼要把鱼身上表皮的水晾干，这个月才更容易入味。下面介绍步骤：

食材：5斤左右的鱼一条

准备配料：生抽10g、食用油15g、老抽5g、料酒8g、姜8g、葱20g、孜然粉5g、五香粉g、加入一个洋葱味道更佳哦。

操作步骤：1.把表皮晾干水分的鱼改花刀放到盆里，倒入生抽10g、食用油15g、老抽5g、料酒8g、姜8g、葱20g、孜然粉5g、五香粉g、洋葱碎末。涂抹均匀，因为是要快速入味，所以上面用到的配料比重是多一点点的。腌制时尽量搓一下鱼的各个部位，这样更容易入味，烤出来的鱼口感更佳。

2.烤鱼上架，慢火烤干水分，看到鱼表皮微微发黄即可。

3.烤鱼托盘里准备素菜、豆芽、韭菜、金针菇、豆腐皮、鹌鹑蛋........根据个人口味来准备素菜

（重口味的可以放点鱼腥草，那个东西是真的猛，我不挑食的都咽不下去）。

4.烤鱼炉上炭火，把烤鱼丢进托盘，放上配菜，慢慢加热，花生、香菜.......根据个人口味加。这样做出来的烤鱼味道扛扛的，好的得不得了。

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关于鱼杀了过了一天怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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