【杜仲蒸猪腰的做法】
杜仲是一种传统的中草药,被誉为“肾之草”,能够帮助强化肾脏、提高性欲、缓解疲劳等。而猪腰则是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食品。今天,我们将带来一种杜仲蒸猪腰的做法,让你在家中也能够享受到这道美味。
步骤一:准备材料
1. 猪腰子2个
2. 杜仲叶10片
3. 姜片4片
4. 葱段2根
5. 料酒1汤匙
6. 生抽1汤匙
7. 盐、胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 清水适量
步骤二:清洗猪腰子
将猪腰子切开,去除白色的筋膜和臊子,用水反复冲洗,直至水变清。
步骤三:处理杜仲叶
将杜仲叶洗净,切成小段备用。
步骤四:烹饪猪腰子
1. 将猪腰子放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味后,加入猪腰子煸炒至变色。
3. 加入杜仲叶,煸炒均匀后加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到猪腰子熟透。
步骤五:蒸猪腰子
将煮好的猪腰子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
步骤六:摆盘
将蒸好的猪腰子取出,撒上杜仲叶和鸡精,即可食用。
以上就是杜仲蒸猪腰的做法,简单又营养,让你在家中也能够享受到美味。
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