1.英国新年美食——新年蛋糕
在英国人的传统新年庆祝中,新年蛋糕是不可或缺的一部分。新年蛋糕是一种以奶油、水果和糖果为主要原料制成的甜点,通常有一个或多个装饰性的蛋糕层。它通常作为礼物送给亲朋好友,以及在新年期间享用。
2. 制作新年蛋糕的详细流程
新年蛋糕的制作需要一些特殊的材料,比如面粉、糖、黄油、奶油和水果等等。以下是一个简单的新年蛋糕的详细制作流程:
材料:
- 1磅面粉
- 1磅糖
- 2茶匙香草精
- 1/2杯黄油
- 1杯牛奶
- 1/2杯奶油
- 1/2杯水果(例如草莓、蓝莓、覆盆子等等) - 1杯糖霜 - 1/4杯糖 - 1/4杯黑醋栗粉 - 1/4杯可可粉 - 1/4茶匙盐 步骤:
1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 在一个大碗中,混合面粉、糖、香草精和黄油,搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶和奶油,不停地搅拌,直到面团光滑。
4. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面团,将其放入一个大碗中,加入水果、糖霜、糖、黑醋栗粉、可可粉和盐,搅拌均匀。 6. 将混合物倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者在蛋糕表面变成金黄色时取出。 7. 将蛋糕冷却,切成适当大小的块状,即可享用美味的新年蛋糕了。 注意事项: - 在混合面团时,需要小心避免过度搅拌,以免破坏蛋糕的结构。 - 蛋糕在烤之前需要冷却,否则口感会不好。 - 在装饰蛋糕时,可以使用各种水果、巧克力、坚果等等,以增加蛋糕的独特风味。