1.炸酱面 材料: - 面条:200克 - 五花肉末:100克 - 黄瓜丝:适量 - 豆芽:适量 - 大葱:适量 - 豆瓣酱:适量 - 蒜末:适量 - 酱油:适量 - 白糖:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 制作流程:
1.将五花肉末放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、蒜末和豆瓣酱,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,搅拌至肉末上劲,变得有弹性。
3. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 在锅中加入适量的油,加热后加入肉末,炸至金黄色。
5. 将炸好的肉末盛出,加入适量的黄瓜丝和豆芽。 6. 锅中加入适量的水,煮沸后加入面条,煮至面条变软。 7. 将炸酱加入锅中,翻炒均匀。 8. 最后加入适量的酱油和白糖,调味后即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢面食和肉类的人。 禁忌:
1.炸酱面中加入了豆瓣酱,因此不适合食用辛辣食品和刺激性食物。
2. 豆芽和黄瓜丝是这道菜的重要配料,但黄瓜丝不宜切得太短,以免影响口感。
3. 炸酱面中的面条需要煮熟,避免食用生面条。
2. 煎饺 材料: - 饺子皮:适量 - 猪肉末:100克 - 韭菜:适量 - 葱花:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 制作流程:
1.将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐、葱花和饺子皮,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,搅拌至肉末上劲,变得有弹性。
3. 将饺子皮放入馅料中,包成饺子。
4. 在锅中加入适量的油,加热后加入饺子,煎至饺子底部金黄色。
5. 加入适量的水,煮熟饺子。 6. 将煮熟的饺子捞出,沥干水分。 7. 在锅中加入适量的油,加热后加入韭菜,炒至韭菜变软。 8. 最后将煎饺加入锅中,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢猪肉和饺子的人。 禁忌:
1.煎饺中加入了猪肉和饺子皮,因此不适合食用辛辣食品和刺激性食物。
2. 韭菜是这道菜的重要配料,但韭菜不宜炒得太久,以免影响口感。
3. 煎饺中的水不要加太多,以免影响饺子的口感。
3. 炒米粉 材料: - 米粉:200克 - 猪肉末:100克 - 青椒:适量 - 红椒:适量 - 姜末:适量 - 蒜末:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 制作流程:
1.将米粉放入碗中,加入适量的姜末和蒜末,搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的油,加热后加入猪肉末,炒至变色。
3. 加入青椒和红椒,炒至变软。
4. 加入适量的酱油和盐,翻炒均匀。
5. 最后将米粉加入锅中,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢米粉和肉类的人。 禁忌:
1.炒米粉中加入了猪肉末,因此不适合食用辛辣食品和刺激性食物。
2. 青椒和红椒是这道菜的重要配料,但青椒和红椒不宜炒得太久,以免影响口感。