【生调苦菊的汁怎么做好吃】
苦菊是一种常见的草本植物,它的叶子和花朵都有着独特的苦味,但同时又具有清凉爽口的口感,因此备受人们的喜爱。如果想要制作出一份美味的苦菊汁,以下是一个简单的做法:
材料:
- 苦菊叶适量
- 纯净水适量
- 蜂蜜适量
步骤:
1. 将苦菊叶放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将干净苦菊叶放入搅拌机中,加入适量的纯净水,打成泥状。
3. 将打好的苦菊泥倒入平底锅中,加入适量的蜂蜜,用中小火煮至汁液浓稠即可。
这样制作出的苦菊汁口感清新,富含营养,非常适合夏季食用。不仅可以直接饮用,还可以用来做一些小食,如凉拌苦菊丝、苦菊蛋花汤等。
【h2】
1. 焯水:将苦菊叶放入开水中焯水,这样能够去除苦味,让苦菊汁更加清爽。
2. 搅拌机:使用搅拌机将苦菊叶打成泥状,能够更好地将苦菊的营养成分融入到果汁中。
3. 蜂蜜:蜂蜜能够中和苦菊的苦味,让果汁更加美味。
4. 平底锅:将打好的苦菊泥倒入平底锅中,加入适量的蜂蜜,用中小火煮至汁液浓稠,这样能够更好地保留苦菊的营养成分和口感。
以上就是生调苦菊的汁怎么做好吃的简单做法,希望对你有所帮助。
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