【粤菜孢子甘蓝做法】
1. 孢子甘蓝是一种常见的蔬菜，常见于粤菜中。它富含维生素C、B族维生素、叶酸和矿物质等营养成分，具有清爽可口、营养丰富的特点。
2. 将孢子甘蓝洗净，切成均匀的小块或片。将切好的孢子甘蓝放入开水中焯水，去除苦味，然后捞出沥干备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入孢子甘蓝翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少量清水焖煮片刻。
4. 待孢子甘蓝变软烂后，加入少量生抽和胡椒粉提味，最后翻炒均匀即可。
5. 孢子甘蓝做法非常简单，口感也非常好，可以作为家常菜或配菜食用。
【菜名】粤菜孢子甘蓝
【食材】孢子甘蓝
【做法】焯水、翻炒、焖煮
【步骤】
1. 将孢子甘蓝洗净，切成均匀的小块或片。
2. 将切好的孢子甘蓝放入开水中焯水，去除苦味，然后捞出沥干备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入孢子甘蓝翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少量清水焖煮片刻。
4. 待孢子甘蓝变软烂后，加入少量生抽和胡椒粉提味，最后翻炒均匀即可。
5. 孢子甘蓝做法非常简单，口感也非常好，可以作为家常菜或配菜食用。
【总结】粤菜孢子甘蓝是一道营养丰富、清爽可口的家常菜，做法简单易学，适合家庭日常食用。
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