1.【材料准备】 - 300克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1汤匙橄榄油
2. 【步骤】 - 将鸡胸肉洗净，切成小块，用橄榄油和盐腌制15分钟。 - 将鸡蛋打散，加入橄榄油，搅拌均匀。 - 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中，拌匀，使每一块鸡肉都被包裹上鸡蛋液。 - 将烤盘预热至200°C，将裹好鸡蛋液的鸡肉块放入烤盘中，烤15-20分钟，或直到鸡肉熟透。
3. 【适合人群】 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合需要锻炼减肥的人。
4. 【禁忌】 - 鸡肉虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇。因此，对于高胆固醇和心血管疾病的人来说，应该适量食用。
5. 【注意事项】 - 鸡蛋中的胆固醇含量较高，因此，食用鸡蛋时应注意适量，不能过量食用。 - 烤制鸡肉时，要注意火候，避免过度烤焦或烤干。 6. 【总结】 - 这道菜是一道营养丰富、简单易做的鸡肉菜品。通过将鸡肉裹上鸡蛋液，烤制后口感鲜嫩，外酥里嫩。适合所有年龄段的人群食用，尤其适合需要锻炼减肥的人。但需要注意适量食用，胆固醇高的人应适量食用或避免食用。
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