很多朋友对于炸丁香鱼怎么弄好吃视频和冷冻丁香鱼做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冷冻丁香鱼做法
主料冰冻丁香鱼一盒小葱几根食盐少许食用油适量冰糖一颗鸡蛋一个面粉小半碗酥炸丁香鱼的做法步骤1.将小鱼解冻，然后拧去头部，这时候内脏会随着自带去除。试试就知道。
2.洗干净鱼，沥干水，放入食盐腌制入味撒一点点黑胡椒可以去腥味。讲鸡蛋搅拌均匀。葱切长段。
3.锅里放油，放入葱苗。然后小鱼在蛋液裹一下然后沾满面粉放锅里炸。先小火，再中火，然后小火然后丢入一颗冰糖。炸黄色后就可以装盘了。酥酥脆脆超级好吃哈。
丁香油怎样做钓鱼用
公丁香30克，食用油500克，放入不锈钢盆中，全程小火加热，不断搅拌，慢慢炸制，待丁香香气散发，出现焦糊时，关火待油温冷却后，将药渣过滤掉，装瓶使用。
五香酥白鲢鱼正宗做法
用料:大鱼头1000克，姜，大葱一条，蒜，青，红椒各一个，洋葱一个，蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，油，啤酒，淀粉。
做法:
1、姜切丝，蒜对半切开，洋葱切丝，青、红椒切小块，大葱斜刀切小段。
2、大鱼头去鳃清洗干净，改刀切块放盘里。
3、往盘里加适量盐，胡椒粉，一勺蚝油，蒸鱼豉油，料酒搅拌均匀，再加入适量淀粉搅拌腌制20分钟。
4、准备一个碗，加入两勺生抽，蚝油，半勺老抽调色，再加入300m|啤酒搅拌均匀调成料汁。
5、把切好的洋葱放砂锅垫底，开锅烧油，把姜葱蒜爆香。再加入青红椒翻炒均匀放在洋葱上。
6、把腌制的鱼头放砂锅里摆好，大大火烧开后把料汁倒进去。烧开后中火焖十分钟即可。
丁香油钓鱼配方
丁香油：制作方法有3种
①公丁香30克，香油100克，装入瓶中密封保存，夏天7天以上，冬季15天以上，时间越长效果越好，每天摇晃瓶子，利于香气浸出，到时将药渣滤除，即可使用。
②公丁香30克，食用油500克，放入不锈钢盆中，全程小火加热，不断搅拌，慢慢炸制，待丁香香气散发，出现焦糊时，关火待油温冷却后，将药渣过滤掉，装瓶使用。
③公丁香30克，食用油300克，放入不锈钢盆中，盖上盖子或用另一个不锈钢盆盖上，放入电烤箱，设定温度80度，时间半小时，到时后，让油温冷却，过滤药渣，装瓶使用。
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