1.豆腐过敏者应慎重食用。
2. 在烹饪豆腐时，应注意火候和时间，避免豆腐变硬或糊掉。 【制作步骤】
1.准备材料：豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油。
2. 将豆腐切成小块，放入鸡蛋液中浸泡一下，使豆腐表面裹上蛋液。
3. 锅中加入适量橄榄油，烧热后放入浸泡好的豆腐块，煎至两面金黄。
4. 撒上适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 【小贴士】
1.煎豆腐时，应热锅凉油，避免豆腐粘锅或糊掉。
2. 煎豆腐时，两面煎至金黄色即可，不要过度煎炒，以免影响口感。
3. 豆腐含有丰富的营养物质，但应注意控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。 华臻美食day的香煎豆腐简单易做，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味菜肴。
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