1.准备材料： - 400克低粉 - 80克黄油 - 60克糖 - 80克鸡蛋 - 200克柠檬汁 - 150克淡奶油 - 120克马斯卡彭奶酪 - 20克香草精 - 40克巧克力碎片 - 盐和黑胡椒适量
2. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打发至蓬松。
3. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
4. 加入柠檬汁，继续搅拌至混合均匀。
5. 加入低粉，搅拌均匀。 6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 7. 将淡奶油、马斯卡彭奶酪、香草精和巧克力碎片放入大碗中，搅拌均匀。 8. 将烤好的蛋糕倒扣在盘子上，用淡奶油涂抹蛋糕表面，撒上盐和黑胡椒即可。 【小贴士】 - 制作过程中柠檬汁的用量要适量，过多会影响口感。 - 马斯卡彭奶酪的使用量要适中，过多会影响蛋糕的口感。 - 巧克力碎片的用量可以根据自己的口味适量调整。 【主题词】 柠檬 芝士 蛋糕 烤箱 淡奶油 香草精 巧克力
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