紫薯米条的做法
紫薯是一种营养丰富的水果,用它制作米条是一种美味又健康的选择。下面,我们将介绍一种制作紫薯米条的方法。
材料:
- 紫薯 200克
- 糯米粉 100克
- 糖 50克
- 水 适量
步骤:

1. 将紫薯去皮、洗净,切成小块,放入锅中,加入足够的水,煮熟后捞出待凉。
2. 将煮熟的紫薯切成小块,加入糖,翻炒均匀。
3. 把糯米粉加入开水中,搅拌均匀,揉成面团。
4. 把面团分成大小相等的小剂子,擀成薄片,将紫薯块放在薄片上,搓成细长的条状。
5. 将米条放入蒸笼中,蒸约15分钟,即可熟透。
6. 将蒸好的米条取出,放入口中,软糯香甜的紫薯米条就做好了。
注意事项:

1. 糯米粉的用量可以根据个人口味适量调整。
2. 煮紫薯时,要加入足够的水,以免紫薯煮烂。
3. 蒸好的米条要尽早取出,以免过度蒸制影响口感。
紫薯米条是一道美味又健康的零食,不妨试着自己动手制作一份。

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