京东肉饼的做法
京东肉饼是一种传统的中国美食,以肉质鲜美、口感丰富而著称。如果想尝试制作京东肉饼,可以参考下述做法:
材料:
- 瘦猪肉(300克)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 料酒(适量)
- 面粉(适量)
- 清水(适量)
步骤:

1. 将瘦猪肉切成小块,用盐、料酒和姜末腌制20分钟左右。
2. 大葱、姜和蒜切成末备用。
3. 将面粉和清水揉成面团,搓成球状,压扁成饼状,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上放上瘦猪肉块,撒上大葱、姜、蒜和盐末。
5. 将薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形。
6. 把螺旋形的面团擀成薄饼,放上另一张薄片,将两层薄片重叠在一起,用擀面杖压扁成饼状。
7. 平底锅加热,倒入少量油,将肉饼煎至两面金黄即可。
8. 取出煎好的肉饼,放入碗中,加入适量的酱油、糖和蒜末,拌匀即可享用。
京东肉饼的做法非常简单,只需要几个简单的步骤。制作出来的肉饼口感鲜美,肉质鲜嫩,非常适合家庭制作。如果想尝试制作京东肉饼,不妨可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的京东肉饼。

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