湘菜波士顿夜宵的做法视频

星座梦 2023-07-03 21:22:22 -

湘菜波士顿夜宵的做法视频

配方:
- 500克五花肉
- 200克豆腐皮
- 200克青椒
- 200克红椒
- 200克花生碎
- 200克葱花
- 200克姜末
- 100克蒜末
- 50克生抽
- 50克老抽
- 50克料酒
- 50克冰糖
- 50克鸡精
- 50克盐
- 50克食用油
做法流程:

1. 五花肉切成块状,放入锅中焯水煮熟,捞出备用。
2. 豆腐皮切成厚度适中的片,放入锅中焯水煮熟,捞出备用。
3. 青椒、红椒切成小块,花生碎备用。
4. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面微黄,加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒。
5. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入豆腐皮、青椒、红椒,继续煮5分钟。
8. 最后加入盐,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适宜肥胖、血脂高、高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者食用。
2. 适宜免疫力低下、贫血、胃肠虚弱、记忆力减退记忆力减退者食用。
3. 适宜熬夜、失眠、疲劳综合征者食用。
注意事项:

1. 五花肉的油脂含量较高,应注意控制食用量。
2. 煮制过程中应注意火候,避免煮过头或煮不烂。
3. 豆腐皮易烂,应注意控制煮制时间。

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