岩美食，是一种独特的美食文化，主要分布在中国福建省的武夷山市及其周边地区。岩美食以武夷山的特产和风味为主，包括岩茶、岩鲤、岩蜜、岩笋等。这些美食不仅具有独特的口感和风味，还富含营养物质，对人体健康有益。
武夷山是岩美食的圣地，拥有众多美食家和美食爱好者。他们以当地特产和风味为基础，不断创新和发展，创造出了许多令人垂涎欲滴的岩美食。其中，最为著名的岩美食之一是武夷山的“大红袍茶”。
除了美食，岩文化也是岩美食的重要组成部分。岩文化是一种独特的餐饮文化，以武夷山的传统文化和历史为基础，形成了一种独特的餐饮文化。岩文化包括许多传统美食和习俗，如“吃茶”、“吃酒”、“吃早茶”等。
岩美食不仅是一种美食，更是一种文化。它代表了中国福建省的特色美食和文化，值得人们品尝和探索。
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