【菜品配方教学反思总结】
1. 菜品名称:柠檬胡椒鸡胸肉
2. 原材料:
- 鸡胸肉:1块
- 柠檬:1个
- 黑胡椒:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
3. 制作步骤:
- 将鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中;
- 加入适量的黑胡椒和盐,腌制10分钟;
- 将腌制好的鸡胸肉放入热锅中,煎至两面金黄色,取出备用;
- 柠檬切成小块,放入碗中;
- 加入适量的橄榄油,混合均匀;
- 将煎好的鸡胸肉放入锅中,加入适量的橄榄油,与柠檬混合均匀;
- 加入适量的盐和黑胡椒,翻炒均匀即可。
4. 适合人群:这道菜适合所有人群,特别是需要控制体重和心血管疾病的人群。
5. 禁忌:柠檬中含有的柠檬酸会对人体造成一定的刺激作用,因此孕妇和未成年人应避免食用。同时,黑胡椒也具有一定的刺激性,过量食用会导致消化不良,因此老年人和儿童应适量食用。
6. 总结:柠檬胡椒鸡胸肉是一道口感鲜美、简单易做、营养丰富的菜品。通过这道菜品的学习,我们可以掌握制作的基本步骤,同时了解不同食材的使用方法和搭配技巧,从而更好地满足自己的饮食需求。
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