大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于印度魔鬼辣椒怎么弄好吃,印度辣椒的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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魔鬼干辣椒怎么做最辣
把魔鬼干辣椒使用干煸的方法制做出来后最辣,魔鬼干辣椒是深受喜爱吃辣的人们非常钟爱的食物,魔鬼干辣椒也是下饭的好菜。
印度辣椒的正宗做法
1:首先我们准备印度魔鬼辣,子弹头辣椒各一半,辣椒有很多种,根据自己吃辣的程度选择。
2:锅中加少许油把锅给他润一下。
3:下入干辣椒,加几颗花椒小火慢炒,炒这种辣椒一定要全程小火,急不得。
4:辣椒炒至酥脆倒入盆中冷却放凉。
5:将放凉的辣椒倒入雷柏中冲成刀口辣椒一样的粗细程度即可,不要冲得太细要不然吃起来不香。
6:将冲好的辣椒装在一个大一点的盆里面,在炸油的时候才不会溅的到处都是油。
7:辣椒准备好我们开始制作,锅中加正宗菜籽油,菜籽油在烧的时候上面会有白色的气泡,教你怎么判断油要烧多久,只需要看见油上面的白色气泡全部消失就可以了。
8:这种辣椒我们需要油分两次来加,第一次加刚刚烧好高油温的油来把辣椒的香味充分的给他激发出来,在加油的同时我们要用勺子不停搅拌,要不然上面的辣椒糊了下面的还没有炸到。
9:待油温稍微的冷却一会加白芝麻,炸至芝麻浮起,再将剩下的油全部倒进辣椒里面。
10:最后一步关键就是要加陈醋,加醋的作用就是可以再一次的将辣椒的香味激发出来,也能起到让辣椒油吃起来不燥辣口感更加的纯正,炸好的辣椒油用东西盖起来到第二天香味会更加的浓郁,色泽红亮。
整个魔鬼辣椒腌制方法
原料:
新鲜魔鬼辣椒5斤,酱油2.5斤,白糖100克,葱油150克,姜片200克,白酒200克,大蒜200克,味精50克,盐250克。
做法:
1:魔鬼辣椒清洗干净,控干水分,撒上100克食盐腌制1小时。
2:酱油倒入锅中烧开,葱油烧热,放凉后待用。
3:大姜切厚片,大蒜用刀拍碎,倒入酱油和其它调料拌匀,最后倒上葱油封口2天即可。
印度魔鬼椒种子怎么种植
种植方法
种植使用的土壤一定要选择好,栽培土的排水性能一定要好,如果土的排水性较差的话,对生长是很不利的。。。
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