新西兰美食家常菜——烤三文鱼配蔬菜 适合人群：所有人，尤其是素食者和海鲜过敏者。 禁忌：三文鱼中的Omega-3脂肪酸对某些人可能引起过敏反应，因此在食用前请先咨询医生或营养师的建议。 材料： - 三文鱼

(约500克) - 洋葱

(1个中等大小的) - 大蒜

(2瓣) - 西兰花

(1个中等大小的) - 胡萝卜

(1个中等大小的) - 蘑菇

(2个中等大小的) - 烤盘 - 橄榄油 - 盐和黑胡椒 - 柠檬汁 - 蒜末 制作流程：

1.将三文鱼切成均匀的小块，用盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 切洋葱和大蒜，切碎。
3. 切西兰花、胡萝卜和蘑菇，将它们切成小块。
4. 在烤盘上刷一层橄榄油，将三文鱼块放在烤盘上。
5. 撒上洋葱、大蒜和西兰花、胡萝卜和蘑菇的碎屑。 6. 放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到三文鱼熟透。 7. 在烤三文鱼的同时，调制酱汁。将橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起，加入柠檬汁和蒜末，搅拌均匀。 8. 将酱汁淋在三文鱼上即可。 这款新西兰美食家常菜的味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合日常食用。无论是与米饭或蔬菜一起搭配，还是单独享用，都能带来美味的口感和健康的营养。

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