大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜烩炸肉怎么弄好吃视频的问题，以及和白菜炖炸肉，白菜炖炸肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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能让你吃哭的一道菜是什么
谢谢悟空问答友邀请！
是姥姥给做忆苦思甜的菜！
小时候去姥姥家吃饭，老老看我吃飯爱掉饭粒，就说白米饭??不能浪费，旧社会想吃白米饭是难上难的。
那时候吃粗粮都不能吃饱啊！用野菜或苦菜做的粗小粮菜包子，菜是野菜苦菜等，姥姥说我们要忆苦思甜啊！我说姥姥您给我做一道忆苦思甜菜！姥姥说好啊，你可得吃呀，我们去野地里挖，姥姥用苦菜做一道菜！我吃第一口就落泪了，真难下胃口的，原来上上辈的人好苦啊！
姥姥说旧时代人，穿衣服都差不多都得补的！反正身上穿的坏了，就得补。
有的吃不饱就跑到北大荒的。
姥姥说你生在好时候！要好好读书，有好的前程。
将来成为有用的人！我的姥姥很聪明实在老人，对我很好，今日提到我就泪奔！答题能让你吃哭一道菜，就想起姥姥给做的忆苦思甜菜！
我的回答！
砂锅酥肉怎么炸
主料：大白菜
(青口)500克
辅料：猪胫骨1000克,猪肉
(瘦)200克,鸡蛋50克
调料：盐10克,色拉油50克,味精2克,胡椒粉2克,醋15克,大葱15克,姜15克,花椒5克,八角5克,桂皮5克,淀粉
(玉米)20克
沙锅酥肉的特色：汤味鲜美，肉片软烂。
1.棒骨洗净，用刀背砸一下，放在沙锅内，加入清水
（以漫过骨头为度）、葱白、姜、料包一个
（花椒、大料、桂皮各适量）；
2.待水开后，撇去浮沫，再用微火慢慢熬制；
3.待骨油熬出，汤呈乳白色时，把骨头捞出另用；
4.再把精盐、味精、胡椒粉、醋放入汤内调好味备用；
5.白菜洗净，切成方块；
6.青蒜洗净切成段备用；
7.瘦肉切成薄片，放入盆内，把75克清水分三次打入肉内；
8.然后加入鸡蛋、精盐、水淀粉搅拌均匀备用；
9.炒锅放在火上，放油烧热，放入拌好的肉片，滑散，捞出，沥油；
10.再放进沙锅内，同时放入开水
（与肉平）、葱姜丝、精盐、味精，待开时稍焖一会儿；
11.肉入味，汤汁收干，盛入碗中备用；
12.白菜放进沙锅内，放入肉片，浇入骨头汤750克，开锅后放入青蒜即可食用。
春节怎么炸年货
春节怎么炸年货？
炸年货是春节必备食品，以前炸年货是因为冰箱还没有普及，鲜货不容易储存，而经过高温油炸的食品不容易坏，有利于储存，这个老传统被一直延续至今，特别是家里老一辈人，年年春节还是炸了许多年货储备。
另外就是香炸过的食品外焦里嫩，酥脆爽口，其口感、味道都更受欢迎。
用来炸年货的食品多种多样，以个人喜好，家人口味为主，但不外乎以下几种。
1、肉类可以用来香炸的肉类食品很多，像鸡翅、三层肉，酥肉、肉丸子，都可以用来香炸。炸鸡翅、酥肉都应加上适量调料，将肉提前腌制入味，在加上香炸粉或地瓜粉裹着表面水分，下高温油炸至金黄焦脆。
2、蔬菜类像紫菜丸子、芋头、萝卜丝等都可以用来香炸，芋头切块后直接下锅炸即可，紫菜丸子需要加些胡萝卜丝、三层肉粒、地瓜粉等一起搅拌均匀，捏成丸子下油锅炸，香气扑鼻，色泽诱人。
3、鱼肉并不是所有的鱼类都可以用来香炸，像带鱼、肉鲳鱼、鲅鱼等比较适合香炸，炸鱼时，应先将鱼表面的水分晾干，比较大的鱼可切成小块或改花刀，油的量要适当多一些，油温可控制在六成左右，鱼块下锅后先不搅动，等鱼定型后再用筷子轻轻搅动，防止粘连一起。
最后结语炸年货时可先炸蔬菜类，再炸肉类，最后炸鱼类，鱼类会有鱼腥味，最后炸才不至于窜味。
我是李家妈妈美食，春节大家都炸什么怎货呢？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、转发和关注。
白菜炖炸肉，白菜炖炸肉怎么做
1.准备材料：白菜500克，猪肉200克，香葱、姜、蒜、葱、八角、干辣椒、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉。
2.猪肉切成小块，锅内放入适量油，烧至六成热，放入猪肉，翻炒至肉熟。
3.另起锅，放入适量油，烧至六成热，放入香葱、姜、蒜、葱、八角、干辣椒炒香。
4.放入炒好的猪肉，加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。
5.把白菜洗净，放入炒好的肉酱中，加入少许淀粉，改小火，加盖焖煮10分钟至白菜熟透，即可。
关于本次白菜烩炸肉怎么弄好吃视频和白菜炖炸肉，白菜炖炸肉怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
