厦门白鹭宾馆附近美食推荐：香酥鸭 香酥鸭是一道传统的中式美食，在厦门更是备受喜爱。厦门白鹭宾馆附近的美食街区有很多选择，这里推荐一道经典的香酥鸭。 制作流程： 材料： - 一只鸭子

(约1.5kg) - 盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、五香粉、鸡精适量 - 葱、姜、蒜适量 - 面粉、淀粉适量 - 食用油适量 步骤：

1.将鸭子洗净，切成大块，入沸水焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中倒油，加入葱、姜、蒜爆香，放入焯水过的鸭块煸炒。
3. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、五香粉翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮20分钟，直到鸭肉入味。
5. 最后再倒入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀后继续煮约5分钟，直到外皮变得酥脆。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：

1.鸭子的皮和油脂含量较高，因此应尽可能避免过量食用。
2. 脾胃虚弱、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 厦门白鹭宾馆附近美食街区有很多选择，香酥鸭是一道经典的中式美食，值得一试。

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