(1)湘菜套餐盒饭的做法
湘菜是湖南省地方风味菜系,以辣、香、鲜、麻为特点,口感独特。下面介绍一种湘菜套餐盒饭的做法。
材料:
- 米饭
- 猪肉
- 青椒
- 红椒
- 豆腐皮
- 木耳
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒和鸡精腌制10分钟。
2. 青椒、红椒和豆腐皮切成块状备用。
3. 木耳泡软备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
6. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入青椒、红椒和豆腐皮翻炒。
8. 加入木耳翻炒。
9. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至水分收干。
10. 加入生抽、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
1
1. 放入米饭翻炒均匀。
12. 将炒好的米饭和菜肴装盘,即可享用。
(2)湘菜套餐盒饭的做法视频
以上就是湘菜套餐盒饭的做法,可以在网上搜索视频或者购买相关书籍进行学习。
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