今天给各位分享莲花包怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对莲花香包的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 如何做莲花白包子
2. 荷花包做法
3. 莲花白馅包子的做法
4. 莲花香包的做法

如何做莲花白包子

原料：莲花白、发面、粉条、胡萝卜、豆腐、青椒、葱姜蒜、花椒油、五香粉、酱油、剁辣椒、鸡精各适量。

做法步骤：

第1步、将莲花菜切碎放入盆中。

第2步、放入少许胡萝卜碎、青椒碎、豆腐碎、粉条碎。

第3步、放入葱姜蒜末、五香粉。

第4步、放入花椒油，现炸放凉。油稍微多一点。

第5步、充分搅拌均匀，拌油的目的是为了锁住水分。

第6步、放适量剁辣椒增加一点辣味，不喜者忽略。也可以放辣椒粉。

第7步、适量鸡精提鲜。

第8步、放适量盐。

第9步、少许白糖。

第10步、适量酱油。

第11步、翻拌均匀。馅料不会出水。

第12步、将发好的面揉成光滑的面团，再揪成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面片。

第13步、包了后再二次醒发5分钟。

第14步、上笼，大火蒸15分钟。

荷花包做法

将面粉开窝,加入水、白糖、酵母、合成面团。

将面团搓条、下剂,包入馅心。

用刀片切割成莲花状。

上笼蒸制。

莲花白馅包子的做法

1、先准备好面粉，向面里面加水，准备开始揉面。

2、然后把面揉成光滑，然后醒面20分钟。

3、开始调制包子馅，把莲花白、小葱碎适量、香干碎适量、香菇碎适量、木耳碎适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量和生抽适量混在一起，搅拌均匀，

4、可以再倒点香油来提味并搅拌，

5、现在将面团摘出剂子。

6、然后压平，压成圆形。

7、然后用擀面杖擀出薄皮

8、然后开始放馅，包成包子

莲花香包的做法

做法

1.把全部材料放进搅拌缸内搅拌10分钟后

(用手搓揉起码要25分钟)，分成2份，一份小份的

140g，剩余的另外一大份先滚圆，盖起，发酵90分钟。

2.把小份的140g的面团摊开，滴进几滴食用玫瑰红色素，搓揉至颜色均匀滚圆后另外盖起，发酵90分钟。

3.90分钟后，把粉红色的面团分成4等份，滚圆待用。

4.把大份的面团分成4等份

(每份大约180g)，整形成圆形。

5.把粉红色的面团擀薄成圆形，再把一份圆形的白面团放在中间，用粉红色的薄面皮把白面团包起，整理好，反过来放在包纸上。

6.再用剪刀把面团中间剪开成5瓤

7.把剪好的4个莲花包马上放在蒸笼内静置15~20分钟后，把蒸笼放在已经装了3000cc的水的炒锅上，盖好蒸笼盖子，马上开大火冷水蒸。调好闹钟15分钟

(我家的炉火是15分钟，您家的需要您自己斟酌囖!)。

815分钟后，看到蒸笼开始冒出水蒸汽时，调成中火，再继续蒸15分钟

(如果莲花包的体积没这么大，可以稍微缩短时间)

9.蒸好熄火后可别急着掀开蒸笼的盖子，稍微等个2~3分钟后才开盖，

关于莲花包怎么弄好吃窍门，莲花香包的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 莲花# 香包# 适量# 面团# 做法