1.鸡胸肉 250 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 葱姜 适量 6. 食用油 适量 【 二、制作流程】
1.鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 取出鸡肉块，放入葱姜炒香。
5. 倒入适量的水，放入打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟透。 6. 将煮好的鸡蛋和鸡肉块放入锅中，小火煮20分钟即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是需要增加蛋白质的人群。同时，这道菜也适合素食者，因为它有丰富的蛋白质和蔬菜。 【
四、禁忌】
1.鸡肉属于肉类，有些人可能会过敏。因此，如果有过敏史，应该避免食用鸡肉。
2. 鸡蛋是高胆固醇的食物，因此，如果有高胆固醇血症，应该减少食用鸡蛋。
3. 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人，因为它们需要更多的营养物质。 【五、总结】 这道菜是一道营养丰富、简单易做的家常菜。鸡肉富含蛋白质，鸡蛋含有高质量的蛋白质和多种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。同时，蔬菜的丰富摄入也有助于增加维生素和矿物质的摄入。煮制过程中注意不要过度煮烂，以免影响口感。
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