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本篇文章给大家谈谈象山糟骨头怎么弄好吃呢，以及象山咸糟鱼做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
宁波当地有哪些好吃的美食去哪吃
由于自己在宁波生活不是很久，自己总结了下可能不全面，希望有帮助
1.汤团
说到宁波美食，最为人熟知的莫过于早已名扬天下的宁波汤团了！宁波汤团，又叫汤圆，以宁波特有的水磨糯米制成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅，汤清色白，浑圆有光泽，轻轻咬开皮子，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。
宁波人把有馅儿的叫汤团、没馅儿的则叫圆子。香甜软糯又可爱的豆沙圆子和浆板圆子当然也要来露个脸啦！
宁波吃汤团的店非常多，最有名气的要数“缸鸭狗”，但是口味可能不如从前，很多宁波人对它也是又爱又恨。如果是第一次来宁波，不妨去尝一尝，当然如果能尝到宁波土著家妈妈亲手包的汤团，那是再幸福不过啦！
最后，一定要说“青青子衿悠悠我心”的青团啊~~青翠的绿色圆滚滚的身材，甚是讨人喜欢，阵阵艾草清香扑鼻，真是要馋死人。
2.年糕
宁波年糕是宁波人家家常必备的食材，自从在《舌尖上的中国》出镜后，更是家喻户晓了！
宁波年糕选用了宁波特产的上白晚稻米，浸泡水磨后制成。晚稻质软而滑但没有胀性，用晚稻做的年糕，糕白如雪，久浸不坏，韧性十足；吃起来觉得软滑可口，而且不黏牙齿，在口中越嚼越有味儿，米香四溢。
宁波年糕无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。最普遍的做法“荠菜年糕”虽然简单，但是回头率、好评率绝对是最高的一道菜。绿白相间，犹如翡翠白玉般好看，糯糯的年糕，伴着荠菜清香，入口清爽，满齿生香。
3.海鲜、河鲜
宁波靠海、城镇内又多河川湖泊，所以吃海鲜、河鲜便成了宁波人家的家常便饭。黄鱼、海瓜子、梭子蟹、东星斑、鲳鱼、蛏子、蚶子、河虾、黄泥螺等食材，都在宁波菜中占有重要地位。
宁波人做海鲜讲究“咸鲜合一”的烹煮宗旨，突出了海鲜别有独特的鲜醇风味。冰糖甲鱼、红膏炝蟹、腐皮包黄鱼、酒醉泥螺、生腌血蛤、皮皮虾等等经典菜式数不胜数。
其中红膏呛蟹是宁波菜系里的经典代表。选用生的圆脐红膏蟹一打开，鲜橘红半凝固的膏，淡黄色的流黄，半透明的蟹肉晶莹剔透，闪着玉石般的光泽，还有咸鲜滑嫩的滋味慢慢涌上心头。用“活色生香”来形容红膏呛蟹是最妥帖不过的了。
4.其他宁波特色菜
宁波三臭
名闻遐迩的「宁波三臭」，指的是臭冬瓜、臭苋菅及臭菜心
（芋艿梗），这三道菜闻着臭但是吃着香，而且腌渍的时间越久会越“香”。臭冬瓜臭中带点清香，口感脆臭脆臭；臭苋管及臭菜心外皮略硬，但里面的芯腌渍后成果冻状，化在嘴里是带点凉意的腌菜臭香。
烤菜
“烤”在宁波话是指长时间焖煮入味的一种手法，烤菜就是将叶菜加酱油和糖，用小火红烧、收汁，淋上麻油冷食的风味更佳。吃口很糯，加上糖醋味，和浓油赤酱的颜色，令人食欲大增，是宁波人家的下饭菜。
熏鱼
熏鱼是宁波人年节时分的必备美食。鱼用花椒、肉桂、八角、丁香和茴香等组成的“五香卤汁”腌渍晾干后，炸至金黄，炸的入味的鱼块外脆里嫩，鱼肉几经酱油与糖上色调味，咸里带鲜，回味甘甜。
熏鱼
（推荐云宾饭店、沿江海鲜楼、走马楼）
八宝饭
绵糯油润的豆沙八宝饭是宁波传统名点，由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖及猪板油等原料制成，不仅营养丰富且醇香甜蜜，八宝滋味丰富、外观五彩缤纷，是人们十分喜爱的点心。
奉化油焖笋和油酱芋艿头
奉化是宁波的一个下县市，也是吃了名的“美食出产基地”—奉化千层饼、奉化雷笋、奉化泥螺、奉化海蛰干、奉化水蜜桃、奉化芋艿头....奉化油焖笋和油酱芋艿头都是奉化名菜，制作简单，但是相当耗时。
5.面
面结面
对宁波人来说，面结面的美味并不在那些海味山珍之下。饱满的面结柔软却不失韧性，肉馅儿鲜香嫩滑，在舌尖上碰撞出美味的火花。宁波的仓桥头面结面，即便是端着碗站在路边开吃，连汤汁都一滴不剩，一碗下肚，满足！
▲强烈推荐仓桥头面结店，旁边是面食早点的
海鲜面
在宁波的一早来一碗好味道的海鲜面，整个人的“新鲜劲”都回来了！海鲜新鲜、汤美汁甜，面条吸饱了海鲜的味道，整碗面都毫无糟点啊！
▲象山海鲜面
牛肉干面
牛肉干面是奉化非常有名的面，其实不是真正意义上的“面”，而是“红薯粉”。牛肉干面最讲究的就是汤，一锅纯正的牛骨汤是它的灵魂。汤汁清而不浊，味道却十分浓郁，鲜爽满分！
▲奉化的东方牛肉干面，谁尝谁知道！
6.小吃：
油赞子
油赞子是宁波的特色小吃之一，不要纠结油赞子和麻花的区别，虽然他们长得差不多！但是好吃才是王道！油香扑鼻，香酥爽口，甜咸两种口味都非常赞，特别是海苔咸味油赞子，更是宁波一绝！
▲推荐南塘油赞子、王阿姨文昌油赞子
苔菜米馒头
米馒头是宁波的传统点心。米馒头是用大米磨粉、再用酒酿发酵后蒸制，出笼后的米馒头外形洁白圆润，口感Q弹、丝滑又带点酒香及微酸滋味。洒上海苔粉及糖粉，配上松子，吃起来酸酸甜甜的还有还太想，美味又可口。
▲推荐缸鸭狗、贴阁碧
蒸馄饨
宁波的鲜肉蒸馄饨有一种特别的做法，那就时蒸！鲜肉蒸馄饨皮薄如蝉翼，肉馅饱满。出笼时要在馄饨表面滴上几滴麻油，这便是点睛之笔！配上蛋皮、虾皮和紫菜，最后撒上葱花，一口一个好满足！
▲推荐缸鸭狗、味一早餐，另外味一的酱油馄钝也好吃
金团
龙凤金团色黄似金、形体扁圆，龙凤呈祥的花纹隐约可见，透着古典和喜庆，寓意着吉庆团圆，是宁波人不论在婚宴、做寿、满月、祭祀、敬神，都会用来讨个好彩头的指定用饼。皮薄馅多，芝麻馅、豆沙馅、黄豆馅的甜甜糯糯、清香适口。最有名的就是赵大有糕团店的龙凤金团。
▲推荐赵大有
水晶油包
赵大有除了有金团吃外，水晶油包也能俘获人心人口和人胃啊！刚出笼时外皮晶莹饱满，一口咬下便见馅内之板油粒、糖瓜条、瓜子仁与果仁糖馅，满口流馅、香甜可口。
▲推荐赵大有
豆酥糖
豆酥糖是传统的宁式茶食，创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。小小一块具有浓郁的黄豆香味，香甜可口，松脆无渣；抓在手里不黏手，吃进嘴里不黏牙，层层叠叠地酥松口感，甜甜的糖每层中间都裹着厚厚的黄豆粉，入口即化！
▲推荐南塘豆酥糖
生煎
江浙沪地区怎么能少了生煎呢！一开口二喝汤三吃肉，皮薄馅多，汤汁十足，鲜得可以，生煎底部煎的金黄焦脆很香很好吃。宁波市的小丁香、小胖生煎王陈袁生煎、贴阁碧的生煎，奉化市区的阿国生煎、小江生煎，江浙沪生煎一生推！
▲生煎
溪口千层饼
宁波奉化特产又来了！溪口千层饼已有100多年历史，用圆筒装的烤炉，以山地木炭为燃料，烘烤焙酥而成。方方正正，十分饱满，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，好滋味一口一口根本停不下来！
▲用传统锅炉烤出来的千层饼
灰汁团
灰汁团比鸡蛋略大，扁扁圆圆的，颜色呈茶水般的棕黄，表皮滑滑的，就像布丁一样水水的。吃起来清凉、爽滑、脆嫩，不粘牙，嘴巴里一直会留着它独有的泥土清芬味道。灰汁团越冷越好吃，在炎热的夏天，是再好不过的解暑小吃！
▲灰汁团
盐烤土豆
最后推荐一个可遇而不可求的小吃，盐烤土豆！选用圆溜溜的小土豆，只用简单的盐就有原始粗犷的美味，这是一道带着宁波人满满回忆的小吃，有家的味道。烤完的土豆皮上裹着厚厚的盐，剥开皮，热乎乎的土豆香香的，软软的，还有脸上的笑容，甜甜的。还可以裹着酱油吃，宁波人果真对咸鲜是真爱啊！
▲盐烤土豆
7.水果
除了美味的菜品和小吃外，在对的时节对的时间来宁波，还有特色的水果大餐在等你。5-6月宁海的白枇杷，6-7月慈溪余姚的杨梅，7-8月奉化的水蜜桃、8-9月宁海猕猴桃，7-10月大岚的柿子等等。
▲水果大餐
甜点、小吃、海鲜和水果，如此诱人还不快去宁波，解锁新鲜美味吧！
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南昌有什么当地小吃可以品尝
1、南昌白糖糕南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。2000年4月被国家国内贸易局评为“中国名点”、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖2、石头街麻花石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。3、南昌米粉南昌米粉是江西省著名的特色小吃，江西是鱼米之乡，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是将粉
（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉，形状为圆条状，白色，用米浆做）煮熟，再捞起
（捞起后可持续晾干放置数小时，晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感），然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜，炒熟后出锅。4、藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入南昌百姓的餐桌，成为南昌的一道名菜。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。藜蒿如青丝带，嫩绿中发亮，腊肉金红微白，黄绿相间，观之令人食欲顿增。5、南昌拌粉南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。6、瓦罐汤瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐汤至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。7、酿冬瓜圈酿冬瓜圈是江西所独有的地方特色小吃。酿冬瓜圈爽口味鲜，形美清淡。主要材料冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，一般人群均可食用。在夏日服食尤为适宜，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。8、金线吊葫芦
金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美。外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖"金线吊葫芦"的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的"金线吊葫芦"。金线吊葫芦的制作其实很简单，取包好的馄饨10只，手工切面2两左右，面要切得细而长。先下面条，后下馄饨，熟后捞起放入南昌民间常用的蓝边碗内，再用原汁滑头汤
（汤须呈金黄色）浇上，再放入胡椒粉，香葱等调料。
象山咸糟鱼做法
1咸糟鱼是一道象山特色美食，非常美味，但制作过程比较繁琐，需要一定的技巧和耐心。2制作咸糟鱼的关键是先将鱼肉腌制好，腌制的时间要根据鱼的大小和厚度来定，通常需要3-5天，然后在鱼肉上抹上糟料，放入糟桶中进行发酵，时间也需要根据气温和湿度来调整。3最后取出鱼肉，去掉表面的糟渣，用清水冲洗干净，晾干后可以用来煎、炒、烤等多种方式烹饪，最后配上葱姜蒜和辣椒等调料即可食用。总之，制作咸糟鱼需要耐心和技巧，但是味道非常好，值得尝试。
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