很多朋友对于香辣西葫芦怎么弄好吃和酸辣葫芦丝的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酸辣葫芦丝的做法
2. 西葫芦好吃吗
3. 葫芦瓜怎么做最好吃
4. 西葫芦和圆椒怎么炒

酸辣葫芦丝的做法

主料

西葫芦400g

辅料

干辣椒段适量

调料

盐适量蒜蓉适量味精少许陈醋适量

做法步骤

1西葫芦切成稍粗一点的丝，蒜拍碎、干辣椒去籽切段。

2炒锅放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香辣味。

3放入西葫芦丝，大火翻炒。

4待西葫芦丝炒至变色，放适量盐。

5少许味精，翻炒均匀。

6再放适量陈醋。

7快速翻炒均匀即可。

西葫芦好吃吗

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??????

西葫芦好吃，它是常见的一种蔬菜，烟台人叫角瓜。西葫芦维生素C、葡萄糖、胡萝卜素、纤维素及钙含量高，对人有较大的食疗作用。

西葫芦可与肉类、蛋类、菌类等多种食材搭配，也可与面粉、鸡蛋、等混合，做成西葫芦面饼。总之，西葫芦是营养丰富且比较好吃的大众蔬菜。看看缺哥家用西葫芦做的一道菜。

用料：西葫芦、木耳、鸡蛋、盐

西葫芦洗净切片

木耳发好洗净，入开水锅里焯三分钟

鸡蛋打散加盐，在油锅里炒成小块

（不要老了）

热锅凉油，爆香葱花、姜沫，加西葫芦炒至变色，加木耳、鸡蛋、盐，翻炒

一、两分钟即可装盘

葫芦瓜怎么做最好吃

1.

葫芦瓜芛子炒肉

用料：葫芦瓜250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：葫芦瓜切片，材料全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的葫芦瓜，炒均匀多翻动锅铲。

炒至葫芦瓜熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌葫芦瓜

主料：葫芦瓜500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。

做法：先将葫芦瓜切小片。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的葫芦瓜放入锅中，煮至断生。

将葫芦瓜捞出，沥干备用。

葫芦瓜放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

干烧葫芦瓜

用料：葫芦瓜300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

做法：葫芦瓜去壳切薄片。

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的葫芦瓜用冷水泡10分钟。

煮好的葫芦瓜用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下葫芦瓜翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

西葫芦和圆椒怎么炒

1.首先，我们准备一下食材，西葫芦一个，先切成均匀薄片，再切成细丝。

2.圆椒一把，斜刀切成片，红椒一个，去籽后切成细丝，用来配色。

3.大蒜几粒，切成片，再抓入一小把干辣椒备用。

4.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克提鲜，翻炒化开蚝油，把椒炒断生，倒入西葫芦，颠锅翻炒均匀以后，起锅调味。

5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜，再加入陈醋4克、生抽8克，快速翻炒，化开调料，食材入味以后，从锅边淋入少许明油，翻匀后，即可出锅装盘。

关于香辣西葫芦怎么弄好吃，酸辣葫芦丝的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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