随园菜馒头配方
1. 原材料
随园菜馒头是以北京随园菜为基础,结合当地面粉和酵母等原材料制作而成。制作过程中需要使用面粉、酵母、水等材料,按照一定的比例混合搅拌均匀,然后揉成面团。
2. 制作过程
将揉好的面团擀成薄片,然后刷上一层油,撒上一些葱花和芝麻。将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形,最后擀成圆形的薄片。
3. 制作馒头
将做好的馒头放入蒸锅中,用大火蒸15分钟,然后再小火蒸5分钟,即可取出享用。
4. 营养价值
随园菜馒头不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。其中的葱花和芝麻富含维生素和矿物质,有助于促进人体健康。
总结
随园菜馒头是以北京随园菜为基础,结合当地面粉和酵母等原材料制作而成。制作过程简单,口感鲜美,营养价值丰富,是非常适合家庭制作的美食。
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