川菜创意菜做法
(一)材料
1. 干贝(50克)
2. 鲍鱼(50克)
3. 红椒(1个)
4. 青椒(1个)
5. 葱姜蒜(适量)
6. 食用油(适量)
7. 盐(适量)
8. 糖(适量)
9. 鸡精(适量)
10. 生抽(适量)
(二)步骤
1. 干贝和鲍鱼泡发后洗净,焯水备用。
2. 青红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
(三)制作流程
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
2. 加入干贝和鲍鱼煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
3. 加入适量生抽,煮至干贝和鲍鱼入味。
4. 加入青红椒丝,继续翻炒几下。
5. 装盘即可。
(四)适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合喜欢美食和追求新奇口感的人。
(五)禁忌
1. 对于有海鲜过敏史的人应避免食用干贝和鲍鱼。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。
3. 儿童和老年人应该适量食用,不要过量食用。
川菜创意菜做法
(一)材料
1. 干贝(50克)
2. 鲍鱼(50克)
3. 红椒(1个)
4. 青椒(1个)
5. 葱姜蒜(适量)
6. 食用油(适量)
7. 盐(适量)
8. 糖(适量)
9. 鸡精(适量)
10. 生抽(适量)
(二)步骤
1. 干贝和鲍鱼泡发后洗净,焯水备用。
2. 青红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
(三)制作流程
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
2. 加入干贝和鲍鱼煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
3. 加入适量生抽,煮至干贝和鲍鱼入味。
4. 加入青红椒丝,继续翻炒几下。
5. 装盘即可。
(四)适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合喜欢美食和追求新奇口感的人。
(五)禁忌
1. 对于有海鲜过敏史的人应避免食用干贝和鲍鱼。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应在医生指导下食用。
3. 儿童和老年人应该适量食用,不要过量食用。
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