八珍拌菜配方
八珍拌菜是一道美味的传统中式菜肴,由多种蔬菜和肉类制作而成。以下是一份简单的八珍拌菜配方:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1段
- 姜1小块
- 大蒜3瓣
- 酱油2汤匙
- 醋2汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 辣椒油适量
将蔬菜洗净,切成均匀的小块或片,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
将葱姜蒜切末,将其他调味料混合在一起,搅拌均匀备用。
将焯好水的蔬菜和调味料混合,加入橄榄油或其他食用油,拌匀即可。
这道八珍拌菜不仅美味可口,而且营养丰富,有助于促进身体健康。如果你喜欢这道菜,可以试着自己制作一份,享受美食的同时,也能感受到中国传统饮食文化的魅力。
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