1.吕梁烤羊肉 材料： - 羊肉块 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 孜然粉 适量 - 蒜 适量 - 姜 适量 - 辣椒面 适量 - 面粉 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.将羊肉块用清水洗净，切成小块。
2. 加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉和蒜、姜、辣椒面，腌制 20 分钟左右。
3. 将腌制好的羊肉块放入面粉中，反复打滚，使每一块肉都沾满面粉。
4. 将沾满面粉的羊肉块放入烤箱中，用 200 度烤 15 分钟左右。
5. 取出烤好的羊肉块，撒上适量的盐和黑胡椒，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是羊肉的爱好者。 禁忌：
1.羊肉不宜与醋、南瓜、芋头、菠菜等蔬菜一起食用。
2. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。
2. 吕梁炒豆腐 材料： - 豆腐 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.将豆腐切成小块，青椒、红椒去籽切成小块。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
4. 加入豆腐块煸炒，炒至豆腐表面微黄。
5. 加入青椒、红椒块翻炒，炒至青红椒变软。 6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。 7. 最后撒上葱花，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢豆腐的人。 禁忌：
1.豆腐不宜与鱼肉、葱、姜、辣椒、菠菜等蔬菜一起食用。
2. 豆腐中含有钙，过量食用会对人体造成不良影响。
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