粤菜茶叶虾做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人群,尤其是喜欢虾类菜肴的爱好者。
【制作流程】
1. 准备好所需的食材,包括虾、茶叶、盐、胡椒粉等。虾去壳去头,洗净备用。茶叶用沸水泡开备用。
2. 炒锅烧热,倒入适量油,放入虾煸炒至变色。
3. 加入茶叶继续翻炒,直到茶叶香味挥发。
4. 加入适量盐和胡椒粉,调味均匀。
5. 炒好的虾和茶叶放入盘子中,即可享用。
【温馨提示】
1. 炒茶叶虾时,茶叶香味越浓越好,以免影响虾的味道。
2. 虾的胆固醇较高,因此老年人、儿童、孕妇等人群应适量食用。
3. 茶叶虾适合作为早餐或下午茶点心,但不能与啤酒、螃蟹等海鲜一起食用,以免引起食物中毒。
粤菜茶叶虾是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合所有人群食用。炒茶叶虾时,要注意火候和调料的搭配,才能制作出美味的茶叶虾。