1.准备食材：猪肉、豆腐、青菜、葱姜蒜、铜官窑瓷器、食用油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、老抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
3. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 将铜官窑瓷器放入平底锅中，加入适量的食用油，用中火烧热。
5. 放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。 6. 加入适量的清水，放入铜官窑瓷器，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒，煮至汤汁浓稠。 7. 放入豆腐块，继续煮5分钟左右，再加入青菜段，煮至青菜变软。 8. 最后用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 【禁忌】
1.铜官窑瓷器属于陶瓷制品，具有易碎的特点，使用时应注意小心。
2. 猪肉属于油腻食物，容易引起肠胃不适，因此在食用时应注意适量。
3. 豆腐含有丰富的营养物质，但也容易消化不良，因此在食用时应注意适量。
4. 青菜富含维生素C和纤维素，但也容易刺激肠胃，因此在食用时应注意适量。
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