吴忠是中国陕西省的一个地级市，位于宁夏回族自治区北部。吴忠美食的特点是以当地特产的食材为主，制作出了丰富多样的美食。其中最著名的美食是吴忠凉皮，它是吴忠市的传统名点之一，制作精良，口感独特。此外，吴忠的特色小吃还包括吴忠羊肉泡馍、吴忠油泼面、吴忠臊子面等，这些美食都具有独特的风味和特色。吴忠的美食不仅让人流连忘返，更是吴忠市的文化名片之一。

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