大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下地下怎么弄好吃的问题，以及和地灵儿怎么腌制糖醋盐制麻烦详细一些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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竹笋是吃地上部分还是地下部分
是吃地下部分的。因为这个是它的根部，都是能够让你直接吃这个根部有更鲜嫩，而且能够更有肉味的，是能够让这个竹笋地上的部分比较干枯的。
地下室可以做什么生意
在办公楼的地下开一家干净、整洁、美味、价廉的美食店,那简直是雪中送炭,保你回本满挣。一个人要是开不起小吃街,可以开个店,里面摆上20张桌椅,来得早、愿意在这吃的人就在这吃,没有座位了就打包走,这样既节省你自己的成本也不至于乱得不可收拾,一举两得。
地灵儿怎么腌制糖醋盐制麻烦详细一些
地灵地灵，学名银苗，银条菜等，在西北地区俗称“地灵”。
属唇形科水苏属多年生草本植物，为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜。地灵又称地环，地下茎白色，肉质脆嫩，无纤维，味甜，含水分较多，营养丰富，可炒食、煮食、凉拌,水煮等。对人体有多种保健效果，延年益寿作用明显，在《中国蔬菜品种志》中已有详细的记载。河南偃师地区的“偃师银条”最为有名，具有悠久的食用历史。食疗作用可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘等病症。经典做法一般制成咸菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。腌地灵腌地灵的制作材料：主料：螺丝菜5000克调料：甜面酱4000克腌地灵的特色：质地脆嫩，有浓厚酱香，风味独特。腌地灵的做法：
1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。
为什么说天上龙肉，地下驴肉呢驴肉好吃吗营养价值高吗
“天上龙肉，地上驴肉”
这是食客们对于驴肉的最高褒奖
但是今天我们已经无法享受在天飞龙的美味了，它已经被我国定为国家二级保护动物。
那地上的驴
我们食客就不要有什么顾忌了，它可以随便的吃，因为其味道鲜美、回味悠长
所以各大酒店往往会将驴肉，作为一道特色菜品推出~
要说起驴肉的营养营养成分：每100克驴肉所含营养素·热量(116.00千卡)·蛋白质(2
1.50克)·脂肪(3.20克)·碳水化合物(0.40克)·维生素A(72.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.16毫克)·尼克酸(2.50毫克)·维生素E(2.76毫克)·钙(2.00毫克)·磷(178.00毫克)·钠(46.90毫克)·镁(7.00毫克)·铁(4.30毫克)·锌(4.26毫克)·硒(6.10微克)·铜(0.23毫克)·钾(325.00毫克)·胆固醇(74.00毫克)
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。
适宜人群：
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1.适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；
今天我给大家分享一款我们河北名吃的做法，
我们河北河间以驴肉火烧闻名全国它的具体做法是：
以驴油起酥，用传统烤炉烙制，夹上老汤卤制的驴肉，就成了保定人口中的“驴火”，驴肉香而不柴，火烧酥软适口，加上一碟咸菜，再搭配一碗热粥，保定人的早餐就齐活了！
卤制驴肉：
驴肉100千克冲去血水，斩成1250克左右的大块，倒入大号燃气煮面炉中，添清水150千克，放入盐3500克、生抽3千克、老汤（即上次卤驴肉的原汤）1千克、香料包1个（葱段1千克、姜片1千克、八角100克、花椒80克、桂皮60克、香叶50克、良姜50克、肉蔻40克、草果30克、丁香25克、白芷20克）大火烧开，转小火煮制3个小时，关火焖制一夜入味即可。此汤还可用于卤制驴腱子和驴肋排肉。
制作火烧：
1.大盆入面粉5000克，添清水2500克、盐50克搅拌均匀，取出放在案板上，揉至“三光”后，擀成0.5厘米厚的面饼，在朝上的那面刷一层驴油酥，卷成筒状（约卷6-7道），轻轻按扁，揪成每个约60克的方形剂子。
将面团揉匀，擀成面饼，刷一层驴油，卷6道使其成筒状
2.将剂子的四个角向内折起，团成圆形，揪掉面头，按压成圆饼。用手将卷好的面饼轻轻拍扁，揪成方形剂子，将剂子四角向内折起，再按成圆饼
3.烤炉预热10分钟，先将面饼摆入上层铁板，烤至略上色时翻面，用木印子轻压一下定型，烙至两面断生。面饼烤至略上色时翻面，用木印子轻压一下定型
4.从炉膛中取出烧热的炉叉子入凉水降温，然后依次摆上面饼，放回炉膛中烤制5分钟，期间翻一次面，使面饼均匀上色，烤至表面鼓起时出炉即成。将面饼摆到炉叉子上，入炉膛烤熟
走菜流程：
卤熟的驴肉切碎，将烤好的火烧用刀尖片开二分之一，填入驴肉碎、装入纸袋即可上桌。
驴油酥：
炼好的驴油入锅烧至八成热，分次冲入面粉中（驴油与面粉的比例为1∶1），边冲边沿同一方向搅拌均匀，静置晾凉即成。
好了，关于地下怎么弄好吃和地灵儿怎么腌制糖醋盐制麻烦详细一些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！