【抖音菜配方】
一、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是那些想要尝试新口味的人。无论是初学者还是经验丰富的厨师,这道菜都适合尝试。
二、禁忌
需要注意的是,这道菜在制作过程中需要谨慎操作,以免出现食品安全问题。以下是一些制作这道菜的禁忌:

1. 使用新鲜的食材。如果使用过期或变质的食材,可能会导致食品安全问题。
2. 掌握好火候。在制作这道菜时,需要掌握好火候,以免煮过头或煮不烂。
3. 不要过度搅拌。在制作这道菜时,不要过度搅拌,以免破坏食材的质地。
三、详细制作流程

1. 准备食材。这道菜需要以下食材:
- 猪肉:500克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:1个
2. 将猪肉切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和糖,倒入腌制好的猪肉中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的猪肉放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肉,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖,煮1小时左右,直到猪肉变得烂熟。
7. 在煮的过程中,可以不断地搅拌,以免煮过头或煮不烂。
8. 煮至水变少后,加入适量的糖,继续煮5分钟左右,直到糖完全溶解。
9. 取出煮好的猪肉,装盘即可。
四、总结
这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。无论您是初学者还是经验丰富的厨师,都可以尝试这道美味的抖音菜。

标签：# 配方# 抖音菜