粤菜做法懒人教程
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合初学者
【制作步骤】

1. 准备好所需的食材，包括粤菜常用的调料和配菜。
2. 将鸡肉切成块状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 锅中热油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮和香叶翻炒均匀。
5. 倒入生抽、老抽、冰糖和料酒，继续翻炒几分钟。
6. 将炒好的鸡肉盛出，准备好其他食材。
7. 锅中加水，放入葱姜蒜片、干辣椒和花椒，煮沸后改小火煮10分钟。
8. 加入洋葱、胡萝卜和西兰花，煮5分钟，捞出备用。
9. 将锅中的汤汁倒入碗中，加入鸡肉块和蔬菜，搅拌均匀。
10. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸20分钟，取出即可。
1
1. 完成啦！可以根据个人口味适当调整调料的比例，制作出不同口味的粤菜。
【禁忌】

1. 鸡肉属于禽肉，但是不属于高胆固醇的食品，所以可以放心食用。
2. 由于粤菜的烹饪方式比较清淡，所以适合所有人群食用，但是孕妇、老年人和小孩需要适量食用。
3. 在烹制过程中需要注意卫生，确保食材和厨具都是新鲜的。
粤菜做法懒人教程
【序号】2
【适合人群】适合所有人群，尤其适合初学者
【制作步骤】

1. 将虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 锅中热油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮和香叶翻炒均匀。
4. 倒入生抽、老抽、冰糖和料酒，继续翻炒几分钟。
5. 将炒好的虾仁盛出，准备好其他食材。
6. 锅中加水，放入葱姜蒜片、干辣椒和花椒，煮沸后改小火煮10分钟。
7. 加入洋葱、胡萝卜和西兰花，煮5分钟，捞出备用。
8. 将锅中的汤汁倒入碗中，加入虾仁和蔬菜，搅拌均匀。
9. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸20分钟，取出即可。
10. 完成啦！可以根据个人口味适当调整调料的比例，制作出不同口味的粤菜。
【禁忌】

1. 虾仁属于海鲜食品，容易过敏，所以孕妇、老年人和小孩需要适量食用。
2. 在烹制过程中需要注意卫生，确保食材和厨具都是新鲜的。
粤菜做法懒人教程
【序号】3
【适合人群】适合所有人群，尤其适合初学者
【制作步骤】

1. 将鱼唇切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 锅中热油，放入腌制好的鱼唇煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮和香叶翻炒均匀。
4. 倒入生抽、老抽、冰糖和料酒，继续翻炒几分钟。
5. 将炒好的鱼唇盛出，准备好其他食材。
6. 锅中加水，放入葱姜蒜片、干辣椒和花椒，煮沸后改小火煮10分钟。
7. 加入洋葱、胡萝卜和西兰花，煮5分钟，捞出备用。
8. 将锅中的汤汁倒入碗中，加入鱼唇和蔬菜，搅拌均匀。
9. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸20分钟，取出即可。
10. 完成啦！可以根据个人口味适当调整调料的比例，制作出不同口味的粤菜。
【禁忌】

1. 鱼唇属于海鲜食品，容易过敏，所以孕妇、老年人和小孩需要适量食用。
2. 在烹制过程中需要注意卫生，确保食材和厨具都是新鲜的。

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