小莫古美食——《小莫古美食》详细菜谱
1.食材准备
我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋2个
- 黄油1小块
- 面粉1汤匙
- 牛奶1/2杯
- 盐适量
- 香草精适量
2. 打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 加入黄油和面粉
将打散的鸡蛋倒入黄油和面粉的碗中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精
将牛奶和香草精加入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
5. 平底锅加热
将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
6. 装盘享用
将煎好的蛋饼装盘，撒上适量的香草精和盐即可享用。
注意事项
- 煎蛋饼时要用中火，避免过度煎炸。
- 煎好的蛋饼要尽早装盘，避免过度干燥。
- 食用时撒上适量的香草精和盐，增加口感和风味。
