大家好，肥猪肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肥牛肉怎么吃最好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肥猪肉怎么弄好吃和肥牛肉怎么吃最好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 压五花肉的做法
2. 怎样制作肥肉不肥但好吃
3. 肥牛肉怎么吃最好
4. 节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味

压五花肉的做法

锅内倒油，油热后把五花肉倒进去煸炒。炒的过程中会出水，把油和水蔽出去，继续炒，炒到不出水为止，把肉倒入高压锅。（我没炒糖色，因为我炒不好，糖色对口味没影响，就是增加色泽，反正自己家里吃，就不太追求卖相了）

步骤2

向高压锅倒入热水，注意是热水！刚刚没过肉就可以了，开大火，水开后还会有一些浮沫，拿勺子撇出去，放入菜谱中所有的调料，盖上锅盖，上气以后压阀，转中小火，50分钟。炖的时间长肉菜烂糊好吃，能把肥油逼出来，这样肥的地方就不腻了。

步骤3

这是除了酱油、老抽、盐以外的调料，拍个照可能大家更清楚用量。大料注意是抛开的三瓣儿，不是三个大料！那太多了！

步骤4

等待的过程中

步骤5

时间到，关火，注意等气下来了再把高压锅的阀拔了开盖，好香完成

怎样制作肥肉不肥但好吃

将五花肉切成薄片，准备葱姜蒜干红辣椒

锅内不放油，将五花肉放入锅中，小火慢煎

充分把五花肉中肥肉的油提炼出来，煎至颜色微黄

略微发干，加入花椒八角炒香，一次倒入葱姜蒜以及干红辣椒翻炒出香味，加入一勺生抽一勺酱油

翻炒均匀，加入少许糖翻炒（想要去除腥气可添加一丢丢料酒或者陈醋）

炒五花肉也可以加入自己喜欢的配菜，像菜花??、土豆??、洋葱之类的，不过我个人更喜欢蒜苗，这是我们江苏地方特色味道很鲜！

肥牛肉怎么吃最好

说起肥牛肉，我就想到了牛腩。菜谱张嘴就来，清炖牛腩，西红柿炖牛腩，土豆炖牛腩，还有红烧牛腩。我偏向清炖牛腩，这样调料味不是很浓。老公和孩子喜欢吃红烧牛腩。清炖牛腩做法最简单了，说白了就是清水煮牛腩，我自己的做法就是:把牛腩洗净切成小块儿，凉水下锅，加入少许料酒，煮沸后撇一下上面漂浮的血沫。撇干净后加入调料，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮，陈皮，加一小勺黄豆酱，再放一个西红柿（西红柿能使牛肉熟烂，还能提味儿）加入适量的盐，中小火炖制一小时左右，加点鸡精，少量香油，这样就可以出锅啦！这样做，牛肉原汁原味儿，味道鲜美。

红烧牛腩的做法:牛腩洗净切成小块，凉水下锅，加入料酒，生姜，抄好后捞出沥干水分，准备辅料:准备一个空碗，加入适量黄豆酱，盐，蒜末，老抽，白糖，八角。锅热倒入适量食用油，放入辅料爆香，放入牛腩，翻炒几下倒入料酒，加入适量清水，（有高汤的加入高汤更好）没过牛肉即可，中小火炖至一小时左右，放入水淀粉收汁，再加点儿香油提味儿，出锅喽！

我说的是普通锅的时间，不是高压锅的时间，一定要记清楚呦！这只是我个人的喜好和做法。

节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味

您好。我是@厨房世界。首先为节约点赞。节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽口，不腻味。用以下方法做，不浪费好吃不油腻。

油渣莲白（包菜，牛心菜）

做法

1把莲白菜泡洗干净，手撕成小片。

2肥肉切小片，锅里熬成油渣，多余的油滤出。

3下花椒干辣椒，姜蒜米爆香，加入莲白炒熟，放适量盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，勾稀薄芡起锅装盘。

炸酥肉煮菜

1把肥肉切小条，加料酒，生姜，盐，腌制几分钟。

2红薯粉加鸡蛋，加适量水，盐，花椒粉，胡椒粉，调成稀糊状。把肉加进去，确保每一条肉都滚上浆糊。

3锅里烧油，六成热时，把肉条，一条一条下锅油炸，炸至金黄捞起控油。

4用炸好的肥酥肉加白菜或者青菜，或者豆芽菜等，煮成汤菜。

肥肉炸半干剁碎，加入蔬菜，做饺子馅，这样也不腻。

以上这次方法都能让肥肉不腻口，还能吃出多样口味，喜欢就去试试吧。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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