1.无芋头过敏史的人；
2. 消化系统健康的人。 【禁忌】
1.芋头含有较多的淀粉和矿物质，如果过量食用会导致消化不良、腹胀、芋头中毒等问题，所以要注意适量食用；
2. 芋头与柿子、牛奶、螃蟹等食品不宜搭配，以免引起不良反应。 【制作步骤】 材料：
1.芋头：500克；
2. 面粉：适量；
3. 食用油：适量；
4. 白糖：适量； 步骤：
1.芋头去皮，洗净，切成小块，用搅拌机打成泥状；
2. 将芋头泥和面粉混合在一起，加入适量的食用油和白糖，搅拌均匀；
3. 用锅铲把面糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可；
4. 取出煎好的芋头饼，切成小块，即可食用。 【小贴士】
1.煎芋头饼时，火不要太大，以免糊锅；
2. 芋头饼口感香脆，口感丰富，可以搭配果酱、花生酱等食用；
3. 芋头饼属于凉食，适合夏天食用。 贺州芋头饼是一道美味可口的特色美食，不仅口感丰富，而且营养丰富，适合各个人群食用。但是要注意适量食用，避免过量摄入芋头中的淀粉和矿物质。
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