(一) 番石榴 番石榴是一种常见的水果，在番禺大学城周边有很多种植。它的外表呈圆形，皮厚而光滑，内部肉质多汁，甜美可口。番石榴富含维生素C、纤维素和多种矿物质，有助于促进身体健康，增强免疫力。 以下是一份番石榴汁的做法： 材料： - 番石榴 - 纯净水 - 冰块 - 蜂蜜或柠檬汁 步骤：
1.将番石榴去皮、核，切成小块。
2. 将切好的番石榴放入搅拌机中，加入适量的纯净水，搅拌成果汁。
3. 将果汁倒入杯中，加入适量的冰块。
4. 加入适量的蜂蜜或柠檬汁，搅拌均匀即可。 番石榴汁适合人群：
1.适合消化不良、便秘等肠道问题的人。
2. 适合提高免疫力、预防感冒的人。 禁忌：
1.番石榴汁含有较高的糖分，所以糖尿病患者应该谨慎食用。
2. 番石榴汁会刺激胃黏膜，所以胃酸过多、胃炎等消化系统问题的人应该谨慎食用。
(二) 沙茶面 沙茶面是番禺大学城的特色美食之一，深受学生们的喜爱。它是一种传统的广东小吃，以沙茶酱为主要原料，配以面条和多种配料。沙茶酱是一种浓郁的调味料，口感香醇，味道浓郁，非常适合用来搭配各种食物。 以下是一份沙茶面的做法： 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 虾仁 - 青菜 - 沙茶酱 - 葱花 - 辣椒油 步骤：
1.将面条煮熟备用。
2. 将瘦肉丝、虾仁和青菜洗净备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱花煸炒出香味。
4. 加入适量的沙茶酱，煸炒至香醇。
5. 放入瘦肉丝、虾仁和青菜，煸炒至熟。 6. 将面条放入锅中，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和胡椒粉，调味。 8. 装盘，撒上适量的葱花，即可享用。 沙茶面适合人群：
1.适合喜欢吃面食的人。
2. 适合喜欢吃肉类和海鲜的人。 禁忌：
1.沙茶酱含有较高的盐分和脂肪，所以高血压、心脏病等心血管疾病患者应该谨慎食用。
2. 沙茶面中的瘦肉丝和虾仁等配料含有较高的胆固醇，所以胆固醇高的人应该谨慎食用。
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