玛丽饼干做法
(1)材料准备
我们需要准备以下材料:
- 黄油:200克
- 面粉:300克
- 糖:150克
- 盐:12茶匙
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:1汤匙
将黄油和面粉混合在一起,用手动打蛋器或搅拌机打发。然后,加入糖、盐、鸡蛋和牛奶,继续搅拌,直到面团形成。
(2)面团发酵
将打好的面团放在烤盘上,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
(3)制作饼干
在面团发酵的同时,我们可以制作饼干。将发酵好的面团分成12份,每份擀成薄片,用叉子在表面戳一些小孔。然后将饼干放入烤盘中,在表面撒上一些面粉。
(4)烤箱预热
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到饼干表面金黄色。
(5)冷却和储存
将烤好的玛丽饼干取出,放在冷却架上冷却。然后,将饼干切成适当大小的块状,储存在密封容器中。
以上就是制作玛丽饼干的步骤,让我们动手尝试一下吧!
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