汤香耗儿鱼川菜做法大全

小编原创 2023-07-06 01:37:01 -

汤香耗儿鱼川菜做法大全

【步骤一】准备食材

1. 耗儿鱼去鳞、去骨,切成小块备用。
2. 葱姜蒜洗净切末备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 豆腐切块备用。
【步骤二】热锅凉油

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 放入耗儿鱼块煸炒,煸炒至鱼块表面微黄。
3. 加入料酒,翻炒几下。
4. 加入适量的清水,放入辣椒段和豆腐块,大火煮开。
5. 转小火,煮至豆腐入味,汤汁浓稠即可。
【步骤三】调味

1. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
2. 撒上葱花,翻炒均匀即可。
【步骤四】完成

1. 汤香耗儿鱼川菜做法大全完成,汤汁浓稠,味道鲜美。
2. 适合人群:适用于所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老人。
3. 禁忌:食用耗儿鱼时,应注意不要食用过多的辣椒,以免影响消化。
【步骤五】注意事项

1. 耗儿鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇,保护心脏健康。
2. 豆腐含有丰富的钙元素,有助于骨骼和牙齿的生长和保健。
3. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,有利于改善血压和血脂。
汤香耗儿鱼川菜做法大全是一道美味可口的川菜,适合所有人群食用。但应注意不要食用过多的辣椒,以免影响消化。同时,豆腐含有丰富的钙元素,有助于骨骼和牙齿的生长和保健。

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标签：# 川菜# 做法# 大全# 汤香耗儿鱼