大家好，今天小编来为大家解答切茄子怎么弄好吃窍门视频这个问题，切茄子的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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茄子怎么切出来才好看
1.竖切片：将茄子竖着切成片，这种切法可以使茄子保持完整的形态，呈现出完美的花纹，同时口感也非常不错。切好后再用盐水浸泡30分钟，沥干水后焯水即可根据需要食用。
2.菱形切片：先将茄子切成整块，然后对每个块斜切成一个菱形。这种切法不仅美观，而且能够更好地吸收调味汁，同时烹制时也更容易入味。切好后，可选择烤、煎、炒等方式进行烹制。
怎样巧切茄子
1.首先把茄子洗干净
2.然后去把，把茄子切成3cm长的圆筒状
3.再用刀把每个圆筒状的茄子一分为二
4.最后使用刀尖在茄子表面划几刀，划出小格子的形状
切茄子的方法
1.
可以切片：把茄子清洗干净，然后放在案板上，从头开始切，切成五毫米的薄片即可，如下图所示。
2.
可以切成丝：把茄子的外表皮全部削掉，然后平放到案板上，切成五毫米的薄片，再把片放在一起，切成细丝即可。
3.
可以切成块：把茄子削皮，然后对半切开，再把一半切成一半，然后再切成大小均匀的小块即可。
茄子怎么切滚刀块
1.
先斜切一刀
2.
把切面翻朝上面
3.
在切面的二分之一处斜切
4.
再把上一次的切面翻朝上面
5.
还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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