粤菜堂灼东星斑做法
1. 东星斑是一种来自海洋的高档海鲜，肉质细嫩，味道鲜美。在粤菜中，堂灼是一种特殊的烹饪方式，将东星斑先用开水烫熟，再在热油中煎至两面金黄，口感香脆。
2. 制作堂灼东星斑需要准备东星斑、蒜头、姜片、料酒、盐、糖、生抽、老抽和鸡精等材料。将东星斑洗净，切成块状，加入适量的蒜头、姜片和料酒，腌制15分钟。
3. 热锅加入适量的油，放入腌制好的东星斑，煎至两面金黄。加入适量的盐、糖、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒。
4. 将炒好的东星斑倒入开水中，放入堂灼料包，加入姜片和葱段，烧开后转小火煮20分钟。最后，将汤汁收干，即可装盘食用。
粤菜堂灼东星斑是一道美味可口的海鲜菜品，制作简单，口感香脆。如果想尝试这道美食，不妨尝试一下这道粤菜堂灼东星斑。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jAgE0ytCCIhW.html