1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 红酒：500毫升 - 洋葱：1个中等大小 - 大蒜：2瓣 - 蘑菇：100克 - 青椒：1个中等大小 - 红椒：1个中等大小 - 牛肝菌：100克 - 奶油：200毫升 - 盐和胡椒粉：适量 - 橄榄油：适量
2. 烹饪步骤 首先，将红酒倒入平底锅中，加热至温暖状态，然后加入洋葱、大蒜和蘑菇，翻炒1-2分钟。 接着，加入青椒和红椒，翻炒1-2分钟。 然后，加入牛肝菌，翻炒1-2分钟。 最后，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入奶油，继续翻炒1-2分钟，直到奶油完全融化。
3. 成品展示 将炒好的菜盛出，装盘，即可享用美食香醇。 注意事项： - 这道菜需要使用红酒，而红酒是一种具有丰富香气和味道的饮品，可以为这道菜带来浓郁的香味。 - 蘑菇是一种营养丰富的食品，富含多种维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，增强身体素质。 - 青椒和红椒是一种富含维生素C的食品，可以提高身体免疫力，增强身体素质。 - 牛肝菌是一种营养丰富的食品，富含多种维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，增强身体素质。 - 在烹饪过程中，需要注意火候和时间，以保证菜肴的口感和品质。 【美食香醇】
4. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合免疫力低下者和素食者。红酒和蘑菇都具有营养丰富、提高免疫力的功效，可以为身体提供充足的营养和能量，有助于提高身体免疫力，增强身体素质。
5. 禁忌 这道菜虽然营养丰富，但也存在一些禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
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